กินดื่มชิล ๆ ที่ Tsuru Saru Izakaya ร้านลับฉบับอนิเมะ

tiarada

3 years ago

ที่ทุกคนเห็นอยู่นี้ไม่ใช่ร้านขายการ์ตูนนะทุกคนน แต่เป็นร้านอิซากายะจริง ๆ ความญี่ปุ่น ความอนิเมะ มังงะใด ๆ คือสร้างบรรยากาศในการกินดื่มได้แปลกใหม่มาก 555+ ตกแต่งด้วยการรวมเอาอนิเมะและแสงไฟนีออนมารวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ที่ร้าน Tsuru Saru izakaya ตกแต่งเต็มไปด้วยไฟนีออน นั้นก็เพราะว่าร้านอิซากายะในช่วงยุค 80 90 เนี่ยจะมีการเริ่มเอาไฟนีออนอะไรต่าง ๆ มาตกแต่งร้าน แถมในร้านก็ยังมีการตกแต่งด้วยกิมมิกเล็กๆ น้อยๆ อีกด้วยนะ

ร้านจะอยู่ในซอยวิภาวดีรังสิต 20 นะทุกคน สามารถเสิร์ชชื่อร้าน “Tsuru Saru” ใน Google Map แล้วก็ไปตามทางได้เลยที่ร้านมีที่จอดรถไว้บริการพร้อม! ส่วนใครไม่สะดวกเดินทางด้วยรถกลัวเมาแล้วกลับไม่ได้ สามารถลง BTS ห้าแยกลาดพร้าว หรือ MRT พหลโยธิน แล้วต่อแท็กซี่ได้เลยน้า

เมื่อเข้าซอยมาตามทางแล้วก็จะเจอตึกหน้าตาเหมือนอาคารสำนักงาน ที่ด้านบนแปะสติกเกอร์บนกระจกเหมือนสำนักงานนักสืบโมริ 5555

พอเข้าไปในตึกแล้วก็จะเจอกับลิฟต์หน้าตาแปลกๆ… ลิฟต์ทิพย์รึเปล่าค๊าาาา

หยอกๆ พอกดลิฟต์ นางก็จะลงมาจอดหน้าตาแบบนี้ นางคุมโทนร้านตั้งแต่ลิฟต์อะคิดดู

พอขึ้นไปก็จะถึงหน้าร้านเลย แสงไฟนีออนสาดเข้าหน้าแบบจัดเต็มไปเลยจ่ะ

ร้านนี้อยู่บนชั้นดาดฟ้าเลยนะ ใครไปตั้งแต่ช่วงเย็นๆ ก็จะได้กินดื่มไปชมวิวไปด้วยเลยจ้า

ส่วนอาหารก็ดีไม่แพ้บรรยากาศเลยนะ พิถีพิถันสุดๆ ขนาดโชยุยังปรุงเอง! แล้วเมนูเด็ดๆ จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!!

Tsuru Saru Sashimi Set

วัตถุดิบชั้นดีจากญี่ปุ่นที่ทางร้านคัดสรรค์มาให้เราอย่างดี หนาทุกชิ้น! ในเซ็ทนี้ก็จะมีซาชิมิหลากหลายอย่างทั้ง ปลากระพงแดงญี่ปุ่น ปลาฮามาจิ แซลมอน กุ้งหวานญี่ปุ่น โฮตาเตะ ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน ทาโกะหรือปลาหมึกยัก

และไฮไลท์ของเซ็ตนี้เลยก็คือ “โอโทโร่” เนื้อส่วนท้องซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุดของปลาทูน่า บอกเลยว่าเป็นสัมผัสที่ดีต่อใจดีต่อลิ้น ละลายในปากไปเลยจ้า ฟินสุด!!

Shirauo Salad

สลัดผักท็อปด้วยปลาเงินทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดงา คือตอนแรกที่ร้านก็ราดมายองเนสมาให้แล้วแหละ แอบคิดว่า “เห้ยย มันจะได้หรอ” ซึ่งคนเขียนเองก็เพิ่งค้นพบว่ามายองเนสบวกกับน้ำสลัดงาแล้วมันดืออออ กลมกล่อมลงตัว พอราดน้ำสลัดไปแล้วปลาเงินก็ยังคงกรอบอยู่เด้อ กรอบถึงชาติหน้า และในสลัดจานนี้ก็ยังมีอโวคาโด เพิ่มความมันความอร่อยในการทานไปอีก

ชุดเทมปุระรวม

ทางร้านคือไม่หวงวัตถุดิบกันเลยจ่ะแม่ ไม่คิดว่าสั่งเทมปุระรวมแล้วจะมีแซลมอนเทมปุระด้วย ในจานนี้ก็จะมีกุ้งเทมปุระตัวใหญ่ๆ 2 ตัว มีแซลมอนเทมปุระชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น นอกจากนี้ก็จะมีเทมปุระผักต่างๆ ได้แก่ เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดหอม หน่อไม้ฝรั่ง มัน ฟังทอง

เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มเทมปุระที่ร้านทำเอง นอกจากหัวไชเท้าขูดแล้วก็มีเป็นผงๆ ให้เราเติมใส่น้ำจิ้มเข้าไปอีก อันนี้คิดว่าน่าจะมีงา เกลือ และสาหร่ายป่น อะไรประมาณนั้น

สเต็กปลาเก๋า

สเต็กปลาเก๋าในทะเลซอสทาทาร์ อันนี้ยกให้เป็นที่หนึ่งในใจ เพราะหนังปลากรอบมาก เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ พอไปทานรวมกับซอสทาทาร์ก็คืออร่อยเลิศ รสชาติเข้มข้นเข้ากันดีสุดๆ

ชุดย่างรวม

มาอิซากายะก็ต้องทานคุชิยากิแล้วมั้ยย อาหารคู่ใจของนักกินดื่ม ปรุงแต่ละไม้มาได้อร่อยเลย บีบเลมอนใส่ก็คือกลมกล่อม มีครบทุกสิ่ง ไม่ว่าจะเป็นสามชั้น หัวใจ ตับ กึ๋น ปีก เอ็น หนัง ไก่ย่าง มีทั้งแบบย่างเกลือ ย่างซอสเทอริยากิ ย่างพริกเกลือส้มยูซึ และย่างซอสบ๊วย ให้เราเลือกกันได้ตามใจชอบ

Mocktail Wonder fruit

เป็น mocktail ที่หอมหวานสดชื่น ละมุนละไม ประกอบไปด้วยส่วนผสมของ Passion fruit น้ำส้ม อัลมอนด์ไซรับ และน้ำมะนาว นอกจากนี้ก็ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกเพียบ ขึ้นชื่อว่า Izakaya แล้ว เครื่องดื่มก็ต้องจัดเต็มแน่นอน มีครบทุกสิ่งเลยน้า ไปลองกันได้ที่ร้าน Tsuru Saru Izakaya