ชวนลอง ! “HIKINIKU TO COME” อร่อยหลายสไตล์ สัมผัสได้ทุกอรรถรส

ไม่ต้องบินไกล ก็อร่อยได้แล้ววันนี้ “HIKINIKU TO COME” ร้านแฮมเบิร์กไวรัลสุดฮิตจากญี่ปุ่น เปิดสาขาแรกในไทยแล้วที่เซ็นทรัลเวิลด์

จะเป็นไปได้อย่างไรกัน ที่ร้านอาหารขายเมนูเดียว แต่คิวแน่นเอี๊ยดทุกวัน การันตีความอร่อยจากประเทศญี่ปุ่นกับร้านแฮมเบิร์กชื่อดัง HIKINIKU TO COME !

ถ้สไม่เชื่อก็ต้องมาลองด้วยตัวเอง วันนี้แมงโก้ขอพิสูจน์ความจึ้ง ความฉ่ำ ของร้านแฮมเบิร์กชื่อดังที่บินไกลมาจากญี่ปุ่น ส่งตรงถึงประเทศไทยสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ จะปังขนาดไหน ให้ภาพกับตัวหนังสือมันเล่า ~

HIKINIKU TO COME หรือ ฮิคินิคุ โตะ โคเม เป็นร้านแฮมเบิร์กที่ไวรัลสุดๆ ในญี่ปุ่น ภายใต้คอนเซปต์ “บดใหม่ ย่างใหม่ หุงใหม่ ทุกคำ!” ด้วยเนื้อจากญี่ปุ่นคุณภาพดี บดใหม่ๆ ปั้นสดๆ ย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น ที่แค่เข้าร้านไป ความหอมของเนื้อที่ถูกยางก็หอมตีหน้าจนน้ำลายสอ

ยิ่งการันตีความปังได้จากยอดจองคิวยาวล่วงหน้าที่เต็มแน่นทุกวันทั้งๆ ที่มีแค่เมนูเดียว แต่วิธีกินหลากหลายสไตล์ กินได้เพลินๆ ประกอบกับความเชื่อที่ว่า เนื้อแฮมเบิร์กอร่อยที่สุด คือ “ความสดใหม่” ทุกขั้นตอนจึงเต็มไปด้วยความพิถีพิถันใส่ใจสัมผัสได้ตั้งแต่เดินเข้าร้าน

ส่วน 3 คอนเซปต์หลักของร้าน “บดใหม่ ย่างใหม่ หุงใหม่” มันมาจากไหน มาดูกัน 

👏🏻 บดใหม่ : อย่างที่บอกไปข้างต้น ว่าเนื้อแฮมเบิร์กที่อร่อยที่สุด คือเนื้อที่สดใหม่ ดังนั้นนอกจากเนื้อแฮมเบิกร์กจะคัดสรรนำเข้าเนื้อวัวคุณภาพดีแล้ว ยังทำการบดสดใหม่ทุกเช้าในห้องควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวด และใช้เทคนิคการตบเนื้อด้วยมืออย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ความร้อนของร่างกายถ่ายทอดไปยังเนื้อบด ซึ่งเราจะได้ยินเสียงตบเนื้อกันแบบสดๆ ในร้านแน่นอน

🥩 ย่างใหม่ : แน่นอนว่าการเสิร์ฟเนื้อย่างร้อนๆ จะได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด ดังนั้นถ้าใครไปทานร้านนี้ล่ะก็เชฟจะเสิร์ฟแฮมเบิร์กทุกชิ้นภายใน 1 วินาที หลังย่างเสร็จ เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความอร่อยชุ่มฉ่ำทำถึง นี่เลยเป็นที่มาว่าทำไมที่นั่งของร้านจึงออกแบบมาเป็นเคาน์เตอร์ล้อมรอบเตา เพื่อให้ลูกค้าสัมผัสกลิ่นหอมและได้รับความอร่อยแบบทันที

🍚 หุงใหม่ : อีกหนึ่งทีเด็ดของร้านคือข้าวญี่ปุ่นแสนอร่อยจากจังหวัดอิวาเตะที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพทุกเมล็ด หุงโดยหม้อหุงข้าวฮากามะแบบต้นตำรับ และหุงใหม่ต่อเนื่องตลอดทั้งวัน แถมเติมได้ไม่อั้น โชว์คุณภาพของขาวหอมๆ แบบเน้นๆ 

นอกจากคอนเซปต์สุดแข็งแกร่งแล้ว อีกหนึ่งความสนุกที่ทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลองเปิดประสบการณ์รับอรรถรสที่หลากหลาย หากสั่งเป็นเซ็ต เพื่อให้ได้ความอร่อยแบบเต็มแม็กซ์

โดยเซ็ตนี้จะเป็นการเสิร์ฟเนื้อแฮมเบิร์กทั้งหมด 3 ชิ้น พร้อมวิธีการทานทั้งหมด 3 แบบ

🍽️ คำแรก อร่อยแบบไม่ต้องปรุง 

เริ่มต้นความอร่อยทั้งที ต้องได้ลิ้มรสชาติของแฮมเบิร์กเน้นๆ ด้วยการทานเนื้อแฮมเบิร์กที่เสิร์ฟแบบไม่ปรุงอะไรทั้งสิ้น กัดให้เต็มคำรับความชุ่มฉ่ำของเนื้อแบบเต็มที่ บอกเลยว่ากัดไปคำแรกต้องตาโต ทั้งความฉ่ำของเนื้อที่ย่างมากำลังดี และกลิ่นหอมของเตาถ่าน บอกเลยว่าจึ้ง ! 

หลังจากนั้นอย่าลืมกินกับข้าวญี่ปุ่นหอมๆ ด้วยนะ บอกเลยว่าทานเพลินรู้ตัวอีกทีก็เฝัารอเชฟเสิร์ฟชิ้นที่ 2 

🍽️ คำต่อมา ทานคู่กับหัวไชเท้าขูด และซอสพอนสึสูตรพิเสษ

ไปกันต่อ ~ กับเมนูที่ 2 เพิ่มความอร่อยให้ต่อมรับรสด้วยหัวไชเท้าขูดลงบนแฮมเบิร์ก ราดด้วยซอสพอนสึสูตรพิเศษของทางร้าน สัมผัสรสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน บอกเลยว่าให้ความรู้สึกสดชื่นแตกต่างจากชิ้นแรกแต่อร่อยลงตัวสุดๆ

🍽️ คำสุดท้าย อร่อยแบบญี่ปุ่น !

คิดถึงญี่ปุ่น วิธีการกินที่เป็นหนึ่งซิกเนเจอร์ของญี่ปุ่นคือไข่ดิบเกรดพรีเมียมทานสดได้ หรือที่เรียกกันว่าวิธีการทานแบบ “ทามาโกะ คาเกะ โกฮัง” คือการทานแบบดิปไข่แดงสด หรือจะตอกไข่แดงใส่ชาม ปรุงรสด้วยโชยุ แล้วราดลงบนข้าว วางเนื้อลงท็อปแล้วทานคู่กัน บอกเลยว่าที่สุดของที่สุด 

นอกจากคอนเซปต์สุดแข็งแกร่ง และวิธีการทานแบบสุดจึ้ง ยังมีเครื่องปรุงอีกอีกมากมายไว้กินคู่กันเสริมความอร่อยให้อัปเลเวลแถมเติมได้ไม่อั้น หรือจะเป็นเครื่องเคียงที่สั่งเพิ่มไว้ทานเล่นก็บอกเลยว่าจึ้งทุกเมนู (ส่วนตัวพี่แมงโก้ชอบซุปมิโสะมากกๆๆๆ หอม อร่อย ทานคู่กันแล้วลงตัวสุดๆ)

เชื่อว่าใครหลายคนที่อ่านมาถึงตรงนี้คงจะพอนึกภาพตามและได้กลิ่นความอร่อยลางๆ แต่เชื่อเถอะว่าเทียบเท่าไม่ได้กับของจริง สักครั้งในชีวิตต้องไปลองให้ได้ ! แถมเขามาให้ลองถึงที่ไทยขนาดนี้ จะรออะไรกันอยู่ HIKINIKU TO COME พร้อมให้บริการแล้ววันนี้ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 !!!