คงไม่มีใครไม่รู้จักขนมไหว้พระจันทร์ ขนมที่เราคงรู้คร่าวๆ ว่าเอาไว้เซ่นไว้ดวงจันทร์ ลักษณะทรงกลม ปั๊มลวดลายสวยงามด้านบน และไส้ต่างๆ นานา แต่รู้หรือไม่ว่า ขนมนี้มีตำนานความเป็นมาว่าเคยใช้เป็นเครื่องมือส่งสารลับกู้ชาติมาแล้ว มาลองดูตำนานเรื่องเล่าของขนมไหว้พระจันทร์ก่อนจะถึงเทศกาลในปีนี้กันดีกว่า เมื่อประมาณ 600 ปีก่อน สมัยปลายราชวงศ์หยวน เจงกิสข่าน จักรพรรดิผู้ยิ่งใหญ่แห่งมองโกล เข้ายึดครองแผ่นดินใหญ่และปกครองชาวจีนอย่างเข้มงวด เผด็จการ จึงมีกลุ่มชาวจีนจัดตั้งกลุ่มปฏิวัติขึ้น โดยเริ่มวางแผนโดยการสร้างกลอุบายจัดงานไหว้พระจันทร์ขึ้น และคิดค้นขนมเพื่อใช้ซ่อนจดหมายลับไว้ด้านใน จึงได้ออกมาเป็นขนมไหว้พระจันทร์ซึ่งมีลักษณะเป็นก้อนกลมขนาดใหญ่ไส้หนาไว้ส่งให้กันในหมู่ญาติแต่จริงๆแล้วนั้นซ่อนข้อความไว้ด้านในไส้ เมื่อถึงเวลาที่นัดแนะชาวจีนก็รวมกำลังไพร่พลโดยที่พวกมองโกลไม่ทันรู้ตัว ผนึกกำลังกันกู้เอกราชคืนมาได้ ชาวจีนจึงถือว่าวันเพ็ญเดือน 8 เป็นวันไหว้พระจันทร์เรื่อยมา เพื่อระลึกถึงวีรชนที่ช่วยกู้ชาติ โดยตำนานนี้เป็นเพียงหนึ่งในความเชื่อเท่านั้น เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมจีนที่มีขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว จะมีขึ้นในคืนวันเพ็ญเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ยังมีอีกหลายความเชื่อมากมายเกี่ยวกับขนมชิ้นนี้ ธรรมเนียมไหว้พระจันทร์ของคนจีน เริ่มหลัง 1 ทุ่มเป็นต้นไป จนถึงเที่ยงคืน ตั้งของบูชาไว้หน้าบ้านและให้ผู้หญิงเป็นคนนำของบูชามาจัดวาง (เหตุผลที่ใช้ผู้หญิงเพราะเชื่อว่าพระจันทร์เชื่อมโยงกับเทพเจ้าสตรี) โดยของบูชามีตั้งแต่ ขนมอี้, ขนมโก๋, ขนมเปี๊ยะ, ถั่ว ฯลฯ และที่สำคัญที่สุดคือขนมไหว้พระจันทร์ ขนาบสองข้างด้วยโคมจีน หลังจากพิธีจบลงทั้งครอบครัวจะแบ่งขนมไหว้พระจันทร์มากินด้วยกัน เนื่องจากขนมไหว้พระจันทร์เป็นตัวแทนของความกลมเกลียว ความสามัคคี บางคนก็เรียกขนมไหว้พระจันทร์ว่า “ขนมแห่งความกลมเกลียว” โดยปัจจุบันขนมไหว้ประจันทร์ถูกประยุกข์ให้มีเปลือกและไส้ที่หลากหลายทั้งไส้ไอศกรีม, ไส้โมจิ หรือไว้ชาเขียวถั่วแดง ฯลฯ โดยกลายมาเป็นธุรกิจที่ทำเงินสูงมากในช่วงเทศกาลนี้ของปี ที่มา : Zybernia
