เห็นช่วงนี้กระแสการกินผักเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนักกำลังมา จึงขอหยิบยกเอาเรื่องผักใบเขียวที่มีแคลเซียมมากที่สุด ซึ่งได้ข้อมูลมาจากคุณหมอกอล์ฟ สิทธา ลิขิตนุกูล เจ้าของเพจ คุณหมอสตอรี่ ที่ได้จัดอันดับเอาไว้ สำหรับผักที่เรากำลังจะพูดถึงสามารถเป็นทางเลือกให้กับคนที่ต้องการแคลเซียมแต่ไม่สามารถดื่มนมหรืออาหารชนิดอื่นได้ รวมไปถึงคนที่อยากจะเพิ่มแคลเซียมให้กับร่างกายด้วยผักเหล่านี้ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
สำหรับผักใบเขียวที่มาแคลเซียมมากที่ (ใน 100 กรัม)
- ใบมะกรูด 1,672 มิลลิกรัม
- ใบชะพลู 600 มิลลิกรัม
- ผักแพว 580 มิลลิกรัม
- ใบยอ 470 มิลลิกรัม
- มะขามฝักอ่อน 420 มิลลิกรัม
- ยอดแค 400 มิลลิกรัม
- ผักกระเฉด 390 มิลลิกรัม
- ใบแมงลัก , ยอดสะเดา , ผักโขม 350 มิลลิกรัม
- ใบโหระพา 336 มิลลิกรัม
- ผักคะน้า 245 มิลลิกรัม
แคลเซียมที่ร่างกายจะต้องได้รับต่อวัน
- เด็ก อายุต่ำกว่า 7 ปี 500 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้ใหญ่ 1,000 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้สูงอายุ / คนท้อง / นักกีฬา 1,500 มิลลิกรัม/วัน